第166章 天马科技暂时不要进去

  今天是月4中午:,天马科技暂时不要进,不变盘说明还是要洗盘。

  贵州轮胎继续拿着,反正未来两个月之内肯定会上8元的。

  万泽股份也拿好,今天有可能涨停。

  青竹酒里的匠心与暖意

  许浩民第一次尝到青竹酒,是在湘西山区考察农产品时。老乡家的竹桌上,陶碗盛着琥珀色的酒液,入口带着竹子的清冽与粮食的醇厚,尾调还飘着淡淡的草木香。得知这是当地古法技艺,却因年轻人外流濒临失传,做农产品收购生意的他心里动了念:“要是能把这手艺学过来,既保住老技艺,又能帮乡亲们拓宽销路,多好。”

  拜师那天,老匠人李伯递给他一把柴刀:“想做青竹酒,先学选竹。”许浩民跟着李伯钻进竹林,才知道选竹大有门道——得挑三年生的楠竹,竹节匀称、表皮光滑,既要有足够的韧性容纳酒液,又不能过老导致纤维粗糙。三伏天里,他顶着烈日在竹林里穿梭,手上被竹枝划出道道血痕,却硬是记下了几十种辨竹的细节。

  砍竹、截段、清洗、晾晒,每一步都不能马虎。李伯强调:“竹器内壁不能留半点水分,不然酒会变味。”许浩民把截好的竹段倒挂在通风处,日夜守着观察湿度,连吃饭都不敢离太远。最考验耐心的是注酒环节,需用特制的竹针在竹节处钻孔,将发酵好的米酒缓缓注入,再用蜂蜡密封。第一次尝试时,他手一抖,酒液洒了大半,李伯没责备,只说:“做酒和做人一样,心要静,手要稳。”

  熬过基础关,新的挑战又接踵而至。青竹酒的精髓在于“竹香入酒”,需将注好的竹段埋入地下,借助土壤的温度和湿度自然陈化。许浩民按照李伯的方法挖坑埋竹,可一个月后挖出,酒里竟带着泥土的腥味。他反复琢磨,发现是埋竹的土壤透气性太差,便改用沙土混合腐叶土,还在坑底铺了一层干草防潮。可第二次陈化后,酒的竹香又过于清淡,他又调整埋竹深度,从半米调到一米,终于找到最佳平衡点。

  三个月后,当许浩民小心翼翼地打开第一坛自制青竹酒时,竹林里都飘着醉人的香气。李伯尝了一口,点头称赞:“手艺成了。”可许浩民没止步,他想着让更多人尝到这美味,更要帮山区乡亲增收。他和村里的合作社合作,指导乡亲们按照标准制作青竹酒,自己则负责包装和销售。他设计了简约的竹制礼盒,印上“古法酿造,大山馈赠”的字样,还通过直播向网友展示制作过程。

  青竹酒很快打开销路,订单源源不断。许浩民把大部分利润分给参与制作的乡亲,还拿出一部分资金,为村里的小学修缮教室、添置图书。春节时,他带着精心陈化的青竹酒回到山区,和乡亲们围坐在一起,酒杯碰撞间,满是丰收的喜悦。李伯握着他的手说:“你不仅学会了做酒,还懂了酒里的人情味。”

  许浩民望着窗外的竹林,心里豁然开朗:这青竹酒里,藏着的不仅是古法技艺的传承,更是勤劳致富的希望,是回馈社会的暖意。他知道,这杯酒的故事,才刚刚开始。